Les Templiers bâtirent une place forte pour protéger le littoral des pillards et des sarrasins.
Deux commandeurs de cette forteresse firent construire cette chapelle qu'ils baptisèrent alors Sainte-Marthe et Saint-Michel.
Elle fut construite entre le XII et le XIII ème siècle.
Par la suite lors de la disparition de l'Ordre du Temple, ceux sont les Chevaliers de Malte qui en deviendront les propriétaires.
En 1388, Raymond de Turenne surnommé le " Fléau de la Provence " rase les remparts ainsi que les habitations mais épargne la chapelle.
Ce petit chef-d'oeuvre de style roman finissant marque les premiers balbutiements du style gothique provençal.
Son clocher a été rajouté au XVII ème s.
Cet édifice religieux fut utilisé jusqu'au XVIII ème siècle.
Il a été restauré en 1874 puis en 1996.
La chapelle Saint-Michel est inscrit à l'inventaire des Monuments Historiques depuis 1977 et elle est protégée par le Conservatoire du Littoral.
Contrairement à ce que l'on pourrait penser cette chapelle se trouve sur la commune du Rove.
Les Randonnées d'henri
Les Randonnées d'henri
Le Camp de Laure est le seul habitat fortifié du midi de la France avec des remparts en pierre qui datent de l'Âge du Bronze.
De part son aspect unique en Provence, il a été classé Monument Historique en 1997. Il a été fouillé en 1975.
Il se trouve à côté de la chapelle de Saint-Michel.
La chèvre du Rove a été importée par des Phéniciens , elle est d'origine lointaine de Mésopotamie, d'Anatolie et de Grèce.
Au fil des siècles ce capridé s'est façonné dans les collines du Rove, son berceau, pour devenir la " Chèvre du Rove ", race caprine dite à " petit effectif ".
Elle est rustique et robuste. Elle peut aussi bien supporter le froid de la neige que des grandes sécheresses en été.
Elle donne moins de lait, 250 l à 400 l par an et avec 1 litre l'on peut faire 200 g de fromage.
La Brousse du Rove n'est pas faite à partir du lactosérum mais directement à base de lait entier de chèvre du Rove, riche en matières grasses qui donne un fromage onctueux.
Le lait est chauffé à 90° puis l'on ajoute du vinaigre de vin blanc comme acidifiant pour faire floculer le lait. Aucune présure ni ferment n' est donc utilisé.
Ne pas confondre Raymond de Turenne avec Turenne maréchal de France, l'un des meilleurs généraux de Louis XIII puis de Louis XIV.
Raymond de Turenne, dit le "Fléau" de la Provence, 1352 - 1413,appartenait à la Famille des Baux,
Il était le neveu de Grégoire XI, dernier pape français, né dans la commune d'Egletons en Corrèze et petit neveu de Clément VI 4ème pape d'Avignon, né dans la commune de Rosiers -d'Egletons en Corrèze.
Ce seigneur des Baux lutta contre Marie de Blois comtesse de Provence et contre les deux anti papes d'Avignon, Clément VII et Benoit XIII.
Ce seigneur cynique et sanglant s'entourant de pillards attaque et incendie de 1386 à 1398 villes et villages en Provence.
Ce seigneur cynique et sanglant s'entourant de pillards attaque et incendie de 1386 à 1398 villes et villages en Provence.
Les Randonnées d'Henri.
